Жаңылыктар
-
ТОҢУЗУЛГАН КУРГАТЫЛГАН ЖЕМИШ-ЖЕМИШТЕР – аш болумдуу, даамдуу жана каалаган жерге АЛУУГА ОНОЙ.
Тоңдурулган кургатылган мөмө-жемиштерди колдонуу 15-кылымда башталып, инкалар мөмө-жемиштерин тоңдуруу үчүн калтырып, бийик тоолордо кургап, Анд тоолору даамдуу, аш болумдуу жана узак убакытка сактоого оңой болгон кургатылган жемиштерди жаратканын аныкташкан. убакыт.Заманбап тоңдуруу процессинде...Кененирээк окуу -
Тоңдурулган кургатылган жемиштер пайдалуубу?
Мөмө-жемиш көбүнчө табияттын момпосуйу катары кабыл алынат: ал даамдуу, аш болумдуу жана табигый кант менен таттуу.Тилекке каршы, мөмө-жемиш бардык түрүндөгү спекуляцияга дуушар болот, анткени аталган табигый кант (сахароза, фруктоза жана глюкозадан турган) кээде тазаланган суг менен чаташтырылып кетет...Кененирээк окуу -
Эмне үчүн тоңдурулган кургатылган жашылчаларды тандоо керек?
Сиз тоңдурулган кургатылган жашылча менен жашай аламбы деп көп ойлондуңуз беле?Кээде алардын даамы кандай деп таң каласызбы?Алар кандай көрүнөт?Келишим түзүп, тоңдурулган кургатылган тамактарды колдонуңуз жана жашылчалардын көбүн банкада жей аласыз.Тоңдурулган кургатылган тамак Сиз тоңдурулган кургатылган жашылчаларды таштасаңыз болот ...Кененирээк окуу -
Freeze кургатуу деген эмне?
Freeze кургатуу деген эмне?Тоңдуруу процесси буюмду тоңдуруудан башталат.Андан кийин, продукт музду буулантуу үчүн вакуум басымы астында жайгаштырылат, бул процесс сублимация деп аталат.Бул муздун суюк фазаны кыйгап өтүп, катуу заттан газга түздөн-түз өзгөрүшүнө мүмкүндүк берет.Жылуулук анда колдонулат ...Кененирээк окуу
